現代の医食同源 21世紀に向けて食を考える

• 資料種別: 図書
• タイトル: 現代の医食同源 21世紀に向けて食を考える
• タイトルよみ: ゲンダイノ イショク ドウゲン ニジュウイッセイキニ ムケテ ショクヲ カンガエル
• 著者・編者: ネスレ科学振興会監修 訳
• 著者標目: ネスレ科学振興会監修 ネスレ カガク シンコウカイ
• 出版事項: 学会センター関西
• 出版年月日等: 1998年4月
• 出版年（W3CDTF）: 1998-04
• 数量: 3巻
• NDC: 490.
• 対象利用者: 一般
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: 点字資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 点字冊子
• 製作者: 社会福祉法人視覚障害者支援総合センター
• 製作年: 1999-03-01
• 製作年（W3CDTF）: 1999-03-01
• 記録形式: 資料種別: 120：点字
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• 要約等: 21世紀の「食」を科学と技術の見地からまとめた本。6つの研究発表が収録されている。（提供元: サピエ図書館資料検索）