0℃の条件下に於けるビンナガ鮪幽門垂プロテアーゼと基質(カゼイン)との複合体に就いて
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 藤井実西野イチ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1957-11
- 出版年（W3CDTF）
- 1957-11
- 並列タイトル等
- On the so-called enzyme-substrate-compound formed from protease extracted from powder of long fin tuna Thunnus alalunga and casein under the condition of 0℃
- タイトル（掲載誌）
- 農林省水産講習所研究報告
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 7(1)
- 掲載巻
- 7(1)