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和菓子の製法と智識 中巻

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和菓子の製法と智識. 中巻

国立国会図書館請求記号
特210-357
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-特210-357
国立国会図書館書誌ID
000000612539
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1028606
資料種別
図書
著者
木村吉隆 編
出版者
製菓書院
出版年
昭和12
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
133p ; 19cm
NDC
588
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  • 小豆の智識/1

  • 小豆柏饀/2

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
和菓子の製法と智識
タイトルよみ
ワガシ ノ セイホウ ト チシキ
巻次・部編番号
中巻
著者・編者
木村吉隆 編
著者標目
木村, 吉隆 キムラ, ヨシタカ ( 00269004 )典拠
出版事項
東京 : 製菓書院
出版年月日等
昭和12
出版年（W3CDTF）
1937
数量
133p