釀造學雜誌 22 4・5
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目次
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22(4・5)
- 明太魚の利用に関する研究(第3報) : 魚体分割の中間工業試験
p.117-120
- 明太魚の利用に関する研究(第4報) : 明太魚頭部及胴部の利用
p.121-127
- 明太魚の利用に関する研究(第5報) : 新鮮魚体の塩酸貯蔵
p.128-131
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書誌情報
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- 資料種別
- 電子書籍・電子雑誌
- タイトル
- 巻次・部編番号
- 22 4・5
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1944-05-15
- 出版年（W3CDTF）
- 1944-05-15
- 本文の言語コード
- JPN
- 国立国会図書館永続的識別子
- info:ndljp/pid/10390756
- コレクション（個別）
- 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
- 収集根拠
- NII-ELS