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標準病人料理

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標準病人料理

国立国会図書館請求記号
60-1301
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-60-1301
国立国会図書館書誌ID
000000773323
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1050958
資料種別
図書
著者
高山菊次, 成田義雄 編
出版者
誠文堂
出版年
昭和9
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
475p ; 23cm
NDC
492
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目次

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  • 標題

  • 目次

  • 病人料理の根本知識/1

  • 基本病人料理編/13

  • 肺結核に對する食餌療法(指導論)/113

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ヒョウジュン ビョウニン リョウリ
著者・編者
高山菊次, 成田義雄 編
著者標目
高山, 菊次 タカヤマ, キクジ ( 00387920 )典拠
成田, 義雄 ナリタ, ヨシオ ( 00414430 )典拠
出版事項
出版年月日等
昭和9
出版年(W3CDTF)
1934
数量
475p
大きさ
23cm