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電子書籍・電子雑誌釀造學雜誌
巻号6 12
膨脹鱈罐詰の細菌學的...

膨脹鱈罐詰の細菌學的研究

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膨脹鱈罐詰の細菌學的研究

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10509605
資料種別
記事
著者
半澤,洵ほか
出版者
大阪釀造學會
出版年
1929-07-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
釀造學雜誌 6(12)
掲載ページ
p.887-926
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 北海道帝國大学著者所属: 北海道帝國大学水産專門部

資料詳細

要約等:

1. A swelled can of "codfish cake" which consisted of codfish, potatoes, and onion, was bacteriologically examined. 2. On the isolation of anaerobic b...

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
半澤,洵
武田,志麻之輔
出版年月日等
1929-07-15
出版年(W3CDTF)
1929-07-15
並列タイトル等
Bacteriological Studies on "Swelled" Condfish-Cake
タイトル(掲載誌)
釀造學雜誌
巻号年月日等(掲載誌)
6(12)
掲載巻
6(12)