清酒の研究並にこれが合成日本酒に齎らす効果について(第13報続) : 清酒醸造に於ける光学的分析法の応用
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 星野,敏男
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1936-01-15
- 出版年(W3CDTF)
- 1936-01-15
- タイトル(掲載誌)
- 釀造學雜誌
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 14(1)
- 掲載巻
- 14(1)
- 掲載ページ
- 25-33