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電子書籍・電子雑誌釀造學雜誌
巻号14 9
米及び米澱粉に關する...

米及び米澱粉に關する研究(第3報) : 粳米澱粉沃素結合物の電解質による凝析

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米及び米澱粉に關する研究(第3報) : 粳米澱粉沃素結合物の電解質による凝析

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10510774
資料種別
記事
著者
佐藤,靜一ほか
出版者
大阪釀造學會
出版年
1936-09-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
釀造學雜誌 14(9)
掲載ページ
p.760-766
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
佐藤,靜一
北野,浩三郎
莊,鼎宏
出版年月日等
1936-09-15
出版年(W3CDTF)
1936-09-15
タイトル(掲載誌)
釀造學雜誌
巻号年月日等(掲載誌)
14(9)
掲載巻
14(9)
掲載ページ
760-766