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電子書籍・電子雑誌釀造學雜誌
巻号16 3
穀類を原料とするアミ...

穀類を原料とするアミロ法の研究

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穀類を原料とするアミロ法の研究

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10511081
資料種別
記事
著者
木幡,健五郎ほか
出版者
大阪釀造學會
出版年
1938-03-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
釀造學雜誌 16(3)
掲載ページ
p.191-208
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
木幡,健五郎
室田,晋次
出版年月日等
1938-03-15
出版年(W3CDTF)
1938-03-15
タイトル(掲載誌)
釀造學雜誌
巻号年月日等(掲載誌)
16(3)
掲載巻
16(3)
掲載ページ
191-208