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電子書籍・電子雑誌釀造學雜誌
巻号16 3
米及び米澱粉の研究(...

米及び米澱粉の研究(第13報) : 沃素澱粉の色相に及ぼす沃化物の影響

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米及び米澱粉の研究(第13報) : 沃素澱粉の色相に及ぼす沃化物の影響

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10511082
資料種別
記事
著者
佐藤,靜一ほか
出版者
大阪釀造學會
出版年
1938-03-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
釀造學雜誌 16(3)
掲載ページ
p.209-213
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 広島高等工業学校醸造科

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
佐藤,靜一
莊,鼎宏
出版年月日等
1938-03-15
出版年(W3CDTF)
1938-03-15
タイトル(掲載誌)
釀造學雜誌
巻号年月日等(掲載誌)
16(3)
掲載巻
16(3)
掲載ページ
209-213