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電子書籍・電子雑誌釀造學雜誌
巻号17 7
糸状菌に依るペクチン...

糸状菌に依るペクチン分解に就て

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糸状菌に依るペクチン分解に就て

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10511340
資料種別
記事
著者
高川,昇藏
出版者
大阪釀造學會
出版年
1939-07-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
釀造學雜誌 17(7)
掲載ページ
p.441-453
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
高川,昇藏
出版年月日等
1939-07-15
出版年(W3CDTF)
1939-07-15
タイトル(掲載誌)
釀造學雜誌
巻号年月日等(掲載誌)
17(7)
掲載巻
17(7)
掲載ページ
441-453