酒精蒸溜廃液中の有機酸に就て : 醗酵生産物の工業原料化 第1報
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 寺本,四郎安田,義行
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1941-05-15
- 出版年(W3CDTF)
- 1941-05-15
- タイトル(掲載誌)
- 釀造學雜誌
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 19(5)
- 掲載巻
- 19(5)
- 掲載ページ
- 313-319
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