電子書籍・電子雑誌釀造學雜誌
巻号21 8
ソルボーゼ醗酵に関す...

ソルボーゼ醗酵に関する研究(第2報) : 醋酸菌の分離(II)

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ソルボーゼ醗酵に関する研究(第2報) : 醋酸菌の分離(II)

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10511987
資料種別
記事
著者
根平,武雄
出版者
大阪釀造學會
出版年
1943-08-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
釀造學雜誌 21(8)
掲載ページ
p.529-533
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 財団法人長尾研究所

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
根平,武雄
出版年月日等
1943-08-15
出版年(W3CDTF)
1943-08-15
タイトル(掲載誌)
釀造學雜誌
巻号年月日等(掲載誌)
21(8)
掲載巻
21(8)
掲載ページ
529-533