明太魚の利用に関する研究(第1報) : 咸南産明太魚魚体各器官の重量調査
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 高田,亮平勝井,五一郎永田,年臣
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1944-03-15
- 出版年(W3CDTF)
- 1944-03-15
- タイトル(掲載誌)
- 釀造學雜誌
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 22(2・3)
- 掲載巻
- 22(2・3)
- 掲載ページ
- 104-110