3K10-4 大豆由来2次細胞壁の酵素分解(醸造学・醸造工学・食品科学・食品工学,一般講演)
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 前川,智宏笠井,尚哉
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2004-08-25
- 出版年(W3CDTF)
- 2004-08-25
- 並列タイトル等
- 3K10-4 Enzymatic degradation of secondary cell-wall from okara
- タイトル(掲載誌)
- 日本生物工学会大会講演要旨集
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 平成16年度
- 掲載巻
- 平成16年度