3Ea05 酒造用原料米の吸水特性と構造(醸造学,醸造工学,一般講演)

• 資料種別: 記事
• タイトル: 3Ea05 酒造用原料米の吸水特性と構造(醸造学,醸造工学,一般講演)
• 著者・編者: 水間,智哉; 清川,良文; 若井,芳則
• 出版事項: 日本 : 日本生物工学会
• 出版年月日等: 2008-07-11
• 出版年（W3CDTF）: 2008-07-11
• 並列タイトル等: 3Ea05 Study of Water-Absorption Characteristics and Structural Properties of Rice for Sake Brewing
• タイトル（掲載誌）: 日本生物工学会大会講演要旨集
• 巻号年月日等（掲載誌）: 平成20年度
• 掲載巻: 平成20年度
• 掲載ページ: 147
• 本文の言語コード: JPN
• 著者別名: MIZUMA,Tomochika; KIYOKAWA,Yoshifumi; WAKAI,Yoshinori
• 件名標目: rice; water absorption; sake brewing
• 一般注記: 著者所属: 黄桜株式会社; Affiliation: Kizakura Co., Ltd.; レポート・講演番号: 3Ea05
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10530146; https://dl.ndl.go.jp/pid/10530146
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10391024; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391024
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp