18.清酒釀造とビタミンB群の關係(第1報) : 清酒酵母増殖におけるビタミンとアミノ酸の相互關係(大阪釀造學會第7回講演會研究發表要旨)
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 禮井,三郎谷,喜雄岸部,忠信
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1955-09-15
- 出版年(W3CDTF)
- 1955-09-15
- タイトル(掲載誌)
- 醗酵工學雑誌
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 33(9)
- 掲載巻
- 33(9)
- 掲載ページ
- 4