47. 醤油有機酸に関する研究(第2報) : 2. 醤油中の有機酸組成

国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10548306

資料種別: 記事

著者: 上田,隆蔵ほか

出版者: 大阪醸造學會

出版年: 1957-11-15

資料形態: デジタル

掲載誌名: 醗酵工學雑誌 35(11)

掲載ページ: p.459

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資料に関する注記

一般注記：: 著者所属: 阪大, 工, 醗酵著者所属: 竜野醤油

書誌情報

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デジタル

資料種別: 記事
タイトル: 47. 醤油有機酸に関する研究(第2報) : 2. 醤油中の有機酸組成
著者・編者: 上田,隆蔵
永井,史郎
森口,繁弘
出版事項: 日本 : 大阪醸造學會
出版年月日等: 1957-11-15
出版年（W3CDTF）: 1957-11-15
タイトル（掲載誌）: 醗酵工學雑誌
巻号年月日等（掲載誌）: 35(11)
掲載巻: 35(11)
掲載ページ: 459
本文の言語コード: JPN
一般注記: 著者所属: 阪大, 工, 醗酵
著者所属: 竜野醤油
国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10548306
https://dl.ndl.go.jp/pid/10548306
コレクション（共通）: 障害者向け資料
コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
収集根拠: NII-ELS
公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
記録形式（IMT）: application/pdf
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
遠隔複写可否（NDL）: 不可
掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10391287
https://dl.ndl.go.jp/pid/10391287
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
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