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電子書籍・電子雑誌醗酵工學雑誌
巻号36 10
43.麹菌に関する研...

43.麹菌に関する研究 (第14報) : 麹菌の蛋白分解酵素について (其1) 麹の蛋白分解酵素の検討(大阪醸造学会第10回講演会研究発表要旨)

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43.麹菌に関する研究 (第14報) : 麹菌の蛋白分解酵素について (其1) 麹の蛋白分解酵素の検討(大阪醸造学会第10回講演会研究発表要旨)

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10548603
資料種別
記事
著者
服部,英作ほか
出版者
大阪醸造學會
出版年
1958-10-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
醗酵工學雑誌 36(10)
掲載ページ
p.18-19
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 樋口松之助商店研

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
服部,英作
松山,正宣
星野,精弟
出版年月日等
1958-10-15
出版年(W3CDTF)
1958-10-15
タイトル(掲載誌)
醗酵工學雑誌
巻号年月日等(掲載誌)
36(10)
掲載巻
36(10)
掲載ページ
18-19