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電子書籍・電子雑誌醗酵工學雑誌
巻号11
36. ブドウ酒醪よ...

36. ブドウ酒醪より分離せる酵母の新種に就いて (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)

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36. ブドウ酒醪より分離せる酵母の新種に就いて (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10548876
資料種別
記事
著者
小原,巌ほか
出版者
大阪醸造學會
出版年
1959-10-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
醗酵工學雑誌 11
掲載ページ
p.15-16
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 山梨大工著者所属: 寿屋研

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
小原,巌
野々村,英夫
湯目,英郎
出版年月日等
1959-10-15
出版年(W3CDTF)
1959-10-15
タイトル(掲載誌)
醗酵工學雑誌
巻号年月日等(掲載誌)
11
掲載巻
11
掲載ページ
15-16