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電子書籍・電子雑誌醗酵工學雑誌
巻号38 8
麹菌のプロテアーゼの...

麹菌のプロテアーゼの生成について (第1報) : Cell-free extractによるプロテアーゼの生成

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麹菌のプロテアーゼの生成について (第1報) : Cell-free extractによるプロテアーゼの生成

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10549132
資料種別
記事
著者
当山,清善ほか
出版者
大阪醸造學會
出版年
1960-08-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
醗酵工學雑誌 38(8)
掲載ページ
p.355-359
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 京都大学農学部農芸化学教室Affiliation: Dept. Agric. Chem., Facult. Agric., Kyoto Univ.

資料詳細

要約等:

An advanced culture medium revealing acceleration of the formation of protease by static culture of the Aspergillus strain W-1,was proposed. This medi...

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
当山,清善
杉森,恒武
片桐,英郎
出版年月日等
1960-08-15
出版年(W3CDTF)
1960-08-15
並列タイトル等
Studies on the Formation of Aspergillus-protease (I) : Formation of Active Protease in Cell-free Extract
タイトル(掲載誌)
醗酵工學雑誌
巻号年月日等(掲載誌)
38(8)
掲載巻
38(8)