細菌胞子の熱死滅過程における速度定数変化とその解析 (その2) : (微生物の熱死滅にかんする動力学的研究-III)
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 米虫,節夫照井,堯造
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1967-08-25
- 出版年(W3CDTF)
- 1967-08-25
- 並列タイトル等
- On the Change of Death Rate Constant of Bacterial Spores in the Course of Heat Sterilization (II) : (Kinetic Studies on the Thermal Death of Microorganisms……III)
- タイトル(掲載誌)
- 醗酵工學雑誌
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 45(8)
- 掲載巻
- 45(8)