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電子書籍・電子雑誌醗酵工學雑誌
巻号45 8
細菌胞子の熱死滅過程...

細菌胞子の熱死滅過程における速度定数変化とその解析 (その2) : (微生物の熱死滅にかんする動力学的研究-III)

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細菌胞子の熱死滅過程における速度定数変化とその解析 (その2) : (微生物の熱死滅にかんする動力学的研究-III)

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10550738
資料種別
記事
著者
米虫,節夫ほか
出版者
大阪醸造學會
出版年
1967-08-25
資料形態
デジタル
掲載誌名
醗酵工學雑誌 45(8)
掲載ページ
p.764-768
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 大阪大学工学部醗酵工学教室Affiliation: Department Fermentation Technology, Faculty Engineering, Osaka University

資料詳細

要約等:

The reversibility of the reaction, S⇌R, in our kinetic model presented previously (cf. also Eq. (1) in text) was investigated with Bacillus pumilus sp...

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
米虫,節夫
照井,堯造
出版年月日等
1967-08-25
出版年(W3CDTF)
1967-08-25
並列タイトル等
On the Change of Death Rate Constant of Bacterial Spores in the Course of Heat Sterilization (II) : (Kinetic Studies on the Thermal Death of Microorganisms……III)
タイトル(掲載誌)
醗酵工學雑誌
巻号年月日等(掲載誌)
45(8)
掲載巻
45(8)