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電子書籍・電子雑誌醗酵工學雑誌
巻号47 11
Saccharomy...

Saccharomycodes ludwigiiの単胞子培養株について : (第2報) Sd. lugwigii と Hansenula wingeiにおける凝集性の類似

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Saccharomycodes ludwigiiの単胞子培養株について : (第2報) Sd. lugwigii と Hansenula wingeiにおける凝集性の類似

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10551160
資料種別
記事
著者
山崎,豊彦ほか
出版者
大阪醸造學會
出版年
1969-11-25
資料形態
デジタル
掲載誌名
醗酵工學雑誌 47(11)
掲載ページ
p.667-669
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資料に関する注記

一般注記:

Affiliation: Department of Food Technology, Faculty of Engineering, Yamanashi University著者所属: 山梨大学工学部発酵生産学教室

資料詳細

要約等:

The agglutinative properties of Saccharomycodes ludwigii were compared with those of Hansenula wingei.The effects of NaCl, the temperature and the boi...

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
山崎,豊彦
野々村,英夫
小原,巌
出版年月日等
1969-11-25
出版年(W3CDTF)
1969-11-25
並列タイトル等
Studies on the Single-spore Cultures of Saccharomycodes ludwigii Hansen : (II) Similarity of the Agglutinative Properties of Sd. ludwigii to those of Hansenula wingei
タイトル(掲載誌)
醗酵工學雑誌
巻号年月日等(掲載誌)
47(11)
掲載巻
47(11)