酵母細胞壁溶解酵素に関する研究 : (IV)パン酵母細胞壁溶解細菌の単離
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 山本,晋平長崎,亀
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1972-03-25
- 出版年(W3CDTF)
- 1972-03-25
- 並列タイトル等
- Studies on Microbial Enzymes Active in Hydrolysing Yeast Cell Wall : (IV)Isolation of Bacteria Capable of Lysing the Cell Wall of Baker's Yeast
- タイトル(掲載誌)
- 醗酵工學雑誌
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 50(3)
- 掲載巻
- 50(3)