食習慣指導と関連した食品物性と咀嚼筋活動の評価

• 資料種別: 記事
• タイトル: 食習慣指導と関連した食品物性と咀嚼筋活動の評価
• 著者・編者: 泉,麗奈; 井村,麻貴子; 今村,暢良; 五百井,秀樹; 名方,俊介; 中島,昭彦
• 出版事項: 日本 : 日本矯正歯科学会
• 出版年月日等: 2005-10-25
• 出版年（W3CDTF）: 2005-10-25
• 並列タイトル等: Evaluation of food textures and muscles activity for consideration to the masticatory training
• タイトル（掲載誌）: Orthodontic waves : 日本矯正歯科学会雑誌
• 巻号年月日等（掲載誌）: 64(3)
• 掲載巻: 64(3)
• 掲載ページ: 167-172
• 本文の言語コード: JPN
• 著者別名: IZUMI,Rena; IMURA,Makiko; IMAMURA,Nobuyoshi; IOI,Hideki; NAKATA,Shunsuke; NAKASIMA,Akihiko
• 件名標目: 食品物性; 咀嚼筋活動; 咀嚼回数
• 一般注記: 著者所属: 九州大学大学院歯学研究院口腔保健推進学講座; Affiliation: Division of Oral Health, Growth & Development, Faculty of Dental Science, Kyushu University
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10630844; https://dl.ndl.go.jp/pid/10630844
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10393867; https://dl.ndl.go.jp/pid/10393867
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 要約等: 食品の軟食化は下顎骨の成長, 形態に影響を及ぼし, 歯列や咬合の不正を引き起こす可能性があるといわれている.また摂食食品の物理的性状は, 咀嚼時の筋活動量と密接に関連していると考えられる.そこでわれわれは顎や歯列に十分な圧刺激を加えることを目的とした食習慣指導のあり方を検討するため, 食品物性と咀嚼...