北海道における発酵食...
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北海道における発酵食品微生物の収集

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北海道における発酵食品微生物の収集

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10975886
資料種別
記事
著者
森勝美ほか
出版者
農業・食品産業技術総合研究機構農業生物資源研究所
出版年
1998-02-28
資料形態
デジタル
掲載誌名
微生物遺伝資源探索収集調査報告書 平成8年度(10)
掲載ページ
-
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
森勝美
山田(伊豫)知枝
中島博文
出版年月日等
1998-02-28
出版年(W3CDTF)
1998-02-28
並列タイトル等
Collection of microorganisms for fermented foods in Hokkaido
タイトル(掲載誌)
微生物遺伝資源探索収集調査報告書
巻号年月日等(掲載誌)
平成8年度(10)
掲載巻
平成8年度(10)