博士論文

高圧力を利用した柑橘マーマレードに関する研究

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高圧力を利用した柑橘マーマレードに関する研究

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10981309
資料種別
博士論文
著者
桑田, 寛子
出版者
-
出版年
2014-03-20
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
福山大学,博士(工学)
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デジタル

資料種別
博士論文
タイトル
高圧力を利用した柑橘マーマレードに関する研究
著者・編者
桑田, 寛子
出版年月日等
2014-03-20
出版年（W3CDTF）
2014-03-20
並列タイトル等
A Processing Method for citrus Marmalade using High Pressure
授与機関名
福山大学
授与年月日
2014-03-20
授与年月日（W3CDTF）
2014-03-20
報告番号
乙第23号