ガラス状態の食品が新しい粉体食品を作出
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国立国会図書館デジタルコレクション
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 高井陸雄
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016-12-15
- 出版年（W3CDTF）
- 2016-12-15
- 並列タイトル等
- Glassy state foods materials produce new food flour
- タイトル（掲載誌）
- 粉砕
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (60)
- 掲載巻
- (60)