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電子書籍・電子雑誌Journal of fermentation technology
巻号56 6
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Enzyme Activities Involved in the Metabolism of 1,2-Propanediol by Propionibacterium freudenreichii

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Enzyme Activities Involved in the Metabolism of 1,2-Propanediol by Propionibacterium freudenreichii

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/11076885
資料種別
記事
著者
HOSOI,NOBORUほか
出版者
Society of Fermentation Technology, Japan
出版年
1978-12-25
資料形態
デジタル
掲載誌名
Journal of fermentation technology 56(6)
掲載ページ
p.566-572
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: Faculty of Agriculture, Tottori University著者所属: Faculty of Agriculture, Tottori University:(Present address)Food Research Institute of Hiroshima...

資料詳細

要約等:

Propionibacterium freudenreichii fermented 1,2-propanediol to yield propionic acid and almost an equimolar amount of n-propanol as end products. A sma...

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
HOSOI,NOBORU
MORIMOTO,KYOZO
OZAKI,CHIHARU
KITAMOTO,YUTAKA
ICHIKAWA,YOSHIO
出版年月日等
1978-12-25
出版年(W3CDTF)
1978-12-25
タイトル(掲載誌)
Journal of fermentation technology
巻号年月日等(掲載誌)
56(6)
掲載巻
56(6)
掲載ページ
566-572