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電子書籍・電子雑誌Journal of fermentation technology
巻号61 1
Purificati...

Purification and Characterization of Acid α-Amylase from Paecilomyces sp.

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Purification and Characterization of Acid α-Amylase from Paecilomyces sp.

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/11077274
資料種別
記事
著者
ZENIN,CELIA T.ほか
出版者
Society of Fermentation Technology, Japan
出版年
1983-02-25
資料形態
デジタル
掲載誌名
Journal of fermentation technology 61(1)
掲載ページ
p.109-112
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: Universidade Estadual de Compinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos (UNICAMP)

資料詳細

要約等:

This paper deals with purification and characterization of Paecilomyces α-amylase. Crude enzyme prepared by solid fermentation was further purified by...

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
ZENIN,CELIA T.
PARK,YONG K.
出版年月日等
1983-02-25
出版年(W3CDTF)
1983-02-25
タイトル(掲載誌)
Journal of fermentation technology
巻号年月日等(掲載誌)
61(1)
掲載巻
61(1)
掲載ページ
109-112