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電子書籍・電子雑誌Journal of fermentation technology
巻号61 6
Inhibition...

Inhibition by Acetic and Propionic Acids of the Growth of Propionibacterium shermanii

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Inhibition by Acetic and Propionic Acids of the Growth of Propionibacterium shermanii

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/11077373
資料種別
記事
著者
NANBA,AKIRAほか
出版者
Society of Fermentation Technology, Japan
出版年
1983-12-25
資料形態
デジタル
掲載誌名
Journal of fermentation technology 61(6)
掲載ページ
p.551-556
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: Department of Fermentation Technology, Faculty of Engineering, HIroshima University

資料詳細

要約等:

First, optimum culture conditions for the growth of Propionibacterium shermanii on a glucose complex medium were studied in a turbidostat culture, mai...

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
NANBA,AKIRA
NUKADA,REIICHI
NAGAI,SHIRO
出版年月日等
1983-12-25
出版年(W3CDTF)
1983-12-25
タイトル(掲載誌)
Journal of fermentation technology
巻号年月日等(掲載誌)
61(6)
掲載巻
61(6)
掲載ページ
551-556