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Studies on the network structure of mixed kappa and iota carrageenan gels by NMR
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目次
2023-12-08 再収集
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 胡, 冰潔
- 著者標目
- 出版年月日等
- 2016
- 出版年(W3CDTF)
- 2016
- 並列タイトル等
- NMRによるイオターカッパ混合カラギーナンゲルの網目構造に関する研究
- 寄与者
- 松川, 真吾
- 授与機関名
- 東京海洋大学
- 授与年月日
- 2016-09-28