Studies on the global screening of functional food ingredients in tomato using LC-MS and metabolomic analysis
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 毛利, 晋輔
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018
- 出版年(W3CDTF)
- 2018
- 並列タイトル等
- LC-MS及びメタボローム解析を利用したトマトに含まれる機能性成分の網羅的探索に関する研究
- 授与機関名
- 京都大学
- 授与年月日
- 2018-09-25
- 授与年月日(W3CDTF)
- 2018-09-25