酵素化学 各論 全訂改版
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目次
標題
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第１章 酵素の分類と分布/1
第２章 動物性リパーゼとエステラーゼ/14
第３章 植物性リパーゼ/31
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- コウソ カガク
- 巻次・部編番号
- 各論
- 著者・編者
- 田所哲太郎 編
- 版
- 全訂改版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和14-15
- 出版年（W3CDTF）
- 1940