HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書(小規模な豆腐製造事業者向け)
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書誌情報
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- 資料種別
- 電子書籍・電子雑誌
- 著者・編者
- 日本豆腐協会
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018-03
- 出版年(W3CDTF)
- 2018-03
- 本文の言語コード
- jpn
- 国立国会図書館永続的識別子
- info:ndljp/pid/11517017
- コレクション(共通)
- コレクション(障害者向け資料:レベル1)