しょうゆ製造におけるHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 : HACCP導入支援のための手引き(初級者用)

• 資料種別: 電子書籍・電子雑誌
• タイトル: しょうゆ製造におけるHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 : HACCP導入支援のための手引き(初級者用)
• 著者・編者: 日本醤油協会; 全国醤油工業協同組合連合会; 日本醤油技術センター
• 出版事項: 日本 : 厚生労働省
• 出版年月日等: 2018-11
• 出版年（W3CDTF）: 2018-11
• 本文の言語コード: jpn
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/11517022; https://dl.ndl.go.jp/pid/11517022
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 国の機関 > 中央省庁 > 厚生労働省; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00019
• 収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
• 受理日（W3CDTF）: 2020-07-17T13:31:41+09:00
• 保存日（W3CDTF）: 2019-08-07
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（URI）: https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/11342797/www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000179028_00003.html
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp