小曲米酒の特徴香気成分の同定と品質安定化に関する研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 小曲米酒の特徴香気成分の同定と品質安定化に関する研究
• 著者・編者: 印, 璇
• 著者標目: 印, 璇
• 出版事項: 鹿児島大学
• 出版年月日等: 2020-03-16
• 出版年（W3CDTF）: 2020-03-16
• 並列タイトル等: Identification of characteristic aroma components and study on quality stabilization in rice-flavor baijiu
• 授与機関名: 鹿児島大学
• 授与年月日: 2020-03-16
• 授与年月日（W3CDTF）: 2020-03-16
• 報告番号: 甲連研第973号
• 学位: 博士(農学); Doctor of Philosophy
• 博論授与番号: 甲連研第973号
• 本文の言語コード: eng
• NDC: 580
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 博士論文全文, 博士論文要旨(English), 博士論文要旨(日本語), 最終試験結果の要旨, 論文審査の要旨
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/11525863; https://dl.ndl.go.jp/pid/11525863
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
• 収集根拠: 博士論文（自動収集）
• 受理日（W3CDTF）: 2020-08-11T22:41:34+09:00
• 作成日（W3CDTF）: 2020-05-19
• 記録形式（IMT）: PDF; application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 掲載誌（URI）: http://hdl.handle.net/10232/00031059
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

2023-08-05 再収集

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