家政 家政教育研究会編 栄養篇〔3〕

• 資料種別: 図書
• タイトル: 家政
• タイトルよみ: カセイ
• 巻次・部編番号: 家政教育研究会編 栄養篇〔3〕
• 著者・編者: 家政教育研究会 編
• 著者標目: 家政教育研究会
• 出版事項: 東京 : 地球出版
• 出版年月日等: 1948
• 出版年（W3CDTF）: 1948
• 数量: 5冊 ; 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 590
• 対象利用者: 一般
• DOI: 10.11501/1157733; https://doi.org/10.11501/1157733
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/1157733; https://dl.ndl.go.jp/pid/1157733
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2010-03-31
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: a590-6
• 原資料（JPNO）: 48014554
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 内容細目: 1 住居燃料篇 2 経理篇 3 栄養篇 4 育児衛生篇 5 被服整理篇（提供元: 国立国会図書館デジタルコレクション）

目次

標題

目次

一　食事の目的/3

二　榮養素/4

（一）　蛋白質/6