イワシかまぼこ製造工程中における栄養成分含量の変化

• 資料種別: 記事
• タイトル: イワシかまぼこ製造工程中における栄養成分含量の変化
• 著者・編者: 佐伯清子; 熊谷洋; 日佐和夫
• 出版事項: 日本 : 山口県
• 出版年月日等: 1992
• 出版年（W3CDTF）: 1992
• 並列タイトル等: Changes in contents of nutritive components and minerals during the sardine kamaboko processing
• タイトル（掲載誌）: 山口県衛生公害研究センター業績報告
• 巻号年月日等（掲載誌）: 1992(13)
• 掲載巻: 1992(13)
• 本文の言語コード: jpn
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/11637165; https://dl.ndl.go.jp/pid/11637165
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 山口県; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00081
• 収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
• 受理日（W3CDTF）: 2021-02-15T10:59:54+09:00
• 保存日（W3CDTF）: 2020-06-23
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（URI）: https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/11510252/kanpoken.pref.yamaguchi.lg.jp/soshiki/syohou/syohou-mokuji.html
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/11637157; https://dl.ndl.go.jp/pid/11637157
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp