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パフ食品の力学特性の評価とそれに基づいた雑穀非常食の開発
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 高橋, 敦子
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021
- 出版年（W3CDTF）
- 2021
- 並列タイトル等
- Evaluation of the physical properties of puffed cereals and using them to develop emergency rations
- 授与機関名
- 日本女子大学
- 授与年月日
- 2021-03-20
- 授与年月日（W3CDTF）
- 2021-03-20