業務用電化厨房にふさわしい換気設計手法に関する研究(その2) : 気流擾乱の把握のための実厨房における調理者の行動分析(電力中央研究所報告 R11016)

• 資料種別: 電子書籍・電子雑誌
• ISBN: 9784798308937
• タイトル: 業務用電化厨房にふさわしい換気設計手法に関する研究(その2) : 気流擾乱の把握のための実厨房における調理者の行動分析
• 著者・編者: 宇野朋子; 占部亘; 上岡章男
• シリーズタイトル: 電力中央研究所報告 R11016
• 出版事項: 日本 : 電力中央研究所
• 出版年月日等: 2012-03
• 出版年（W3CDTF）: 2012-03
• 並列タイトル等: Research on optimal design of commercial kitchen ventilation Part2 : analysis of person's movements while cooking to survey air disturbance in a commercial kitchen
• 本文の言語コード: jpn
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/11968346; https://dl.ndl.go.jp/pid/11968346
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > その他; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00035
• 収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
• 受理日（W3CDTF）: 2022-01-07T11:45:14+09:00
• 保存日（W3CDTF）: 2021-05-17
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（URI）: https://criepi.denken.or.jp/jp/kenkikaku/report/detail/R11016.html
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

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