南洋水産叢書 第10輯

• 資料種別: 図書
• タイトル: 南洋水産叢書
• タイトルよみ: ナンヨウ スイサン ソウショ
• 巻次・部編番号: 第10輯
• 出版事項: 東京 : 南洋水産協会
• 出版年月日等: 昭和16-17
• 出版年（W3CDTF）: 1942
• 数量: 2冊 ; 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 660
• 対象利用者: 一般
• DOI: 10.11501/1221920; https://doi.org/10.11501/1221920
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/1221920; https://dl.ndl.go.jp/pid/1221920
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2010-09-30
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: 694-55
• 原資料（JPNO）: 46041378
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 内容細目: 第9輯 外南洋邦人水産業(渡辺東雄) 第10輯 鮫皮利用に関する試験報告(山田紀作)（提供元: 国立国会図書館デジタルコレクション）

目次

標題

目次

第一項　魚體の組成と剥皮の[問]題に就いて/1

第二項　生皮の化學的成分と貯藏の[問]題に就いて/18

第三項　鞣作業と加工其他の[問]題に就いて/37