茶業組合創立五十周年記念論文集 〔第1輯〕

• 資料種別: 図書
• タイトル: 茶業組合創立五十周年記念論文集
• タイトルよみ: チャギョウ クミアイ ソウリツ 50シュウネン キネン ロンブンシュウ
• 巻次・部編番号: 〔第1輯〕
• 著者標目: 茶業組合中央会議所
• 出版事項: 東京 : 茶業組合中央会議所
• 出版年月日等: 昭11至13
• 出版年（W3CDTF）: 1938
• 数量: 4冊 ; 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 619
• 対象利用者: 一般
• DOI: 10.11501/1246071; https://doi.org/10.11501/1246071
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/1246071; https://dl.ndl.go.jp/pid/1246071
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 一般注記（コンテンツ）: 欠ページ：113-114ページ
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2010-09-30
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: 567-181
• 原資料（JPNO）: 46064148
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 内容細目: 第1輯 茶の香の化学的研究(武居三吉) 紅茶の香味と水色(山本亮) 緑茶の単寧物質に就て(辻村みちよ) 緑茶より分離したるカロチンに就て(辻村みちよ) 茶のビタミンCに就て(丸山捨吉) 山城地方に於ける荒廃茶園に関する研究 第1報(大杉繁,吉江修司) 「ヤマチャ」調査報告(谷口熊之助) 日本茶業の将...

目次

標題

目次

茶の香の化學的硏究 武居三吉/1

紅茶の香味と水色 山本亮/9

綠茶の單寧物質に就て 辻村みちよ/21