材料・料理大事典 魚介 2 た～わ,新顔の魚,海藻・淡水藻

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-05-102276-5
• タイトル: 材料・料理大事典
• タイトルよみ: ザイリョウ リョウリ ダイジテン
• 巻次・部編番号: 魚介 2 た～わ,新顔の魚,海藻・淡水藻
• 出版事項: 東京 : 学習研究社
• 出版年月日等: 1988.3.
• 出版年（W3CDTF）: 1988-03
• 数量: 5冊 ; 31cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 日本料理
• NDC8版: 596.21
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; 「魚介 1 あ～そ」「魚介 2 た～わ, 新顔の魚, 海藻・淡水藻」「野菜・山菜・野草・きのこ」「肉・卵・穀物・豆・果実・種実・ナッツ」「総索引」に分冊刊行
• DOI: 10.11501/13164714; https://doi.org/10.11501/13164714
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/13164714; https://dl.ndl.go.jp/pid/13164714
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2023-08-14
• 公開開始日（W3CDTF）: 2024-03-28
• 受理日（W3CDTF）: 2024-01-09T18:52:40+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• 入手条件・定価: 全80000円
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: EF27-E328
• 原資料（JPNO）: 88048034
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp