アミノ酸シリーズ 第1集
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目次
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第1章 蛋白質・アミノ酸と栄養
p1
1．1 タンパク質の生理的意義
p1
1．2 タンパク質の代謝
p2
1．3 必須アミノ酸
p4
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- アミノサン シリーズ
- 巻次・部編番号
- 第1集
- 著者・編者
- アミノ酸シリーズ編集委員会 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1958
- 出版年（W3CDTF）
- 1958
- 数量
- 3冊 ; 21cm
- 出版地（国名コード）
- JP