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電子書籍・電子雑誌東北畜産学会報
巻号70 (1)
黒毛和種牛肉の肉質等...

黒毛和種牛肉の肉質等級と筋線維型構成との関係

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黒毛和種牛肉の肉質等級と筋線維型構成との関係

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/14059900
資料種別
記事
著者
矢倉彩乃ほか
出版者
東北畜産学会
出版年
2020-06-30
資料形態
デジタル
掲載誌名
東北畜産学会報 70(1)
掲載ページ
-
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
矢倉彩乃
石川澄華
野地智法
出版年月日等
2020-06-30
出版年(W3CDTF)
2020-06-30
並列タイトル等
Percentage and cross-sectional area of myofiber types in Japanese black cattle beef with different carcass traits
タイトル(掲載誌)
東北畜産学会報
巻号年月日等(掲載誌)
70(1)
掲載巻
70(1)