棒受網で漁獲されるゴマサバの船上における鮮度向上手法の検討
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 石田孝行
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015-10-20
- 出版年（W3CDTF）
- 2015-10-20
- 並列タイトル等
- Improving the freshness of spotted mackerel caught by stick-held dip net, using processes carried out on fishing boats
- タイトル（掲載誌）
- 静岡水技研研究報
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (48)
- 掲載巻
- (48)