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巻号11(5)

日本醸造協会雑誌 11(5)

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日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan11(5)

国立国会図書館請求記号
Z17-416
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1752334
資料種別
雑誌
著者
日本醸造協会 編
出版者
日本醸造協会
出版年
1916-05
資料形態
デジタル
刊行頻度
-
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資料に関する注記

所蔵巻次等:

10年10号 (大正4年10月)-28年12号 (昭8.12) ; 29巻1号 (昭和9年1月)-40巻3/4号 (昭和20年3/4月), 41巻3/6月号 (昭和21年3/6月号), 43巻1/2月号 (昭和23年1/2月)-82巻12号 (1987年12月)

刊行巻次:

10年10号 (大正4年10月)-28年12号 ; 29巻1号 (昭和9年1月)-82巻12号 (1987年12月)

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目次

提供元:国立国会図書館デジタルコレクションヘルプページへのリンク
  • 淸酒の貯藏と檢酒法に就て

    山本敬三/1

  • 火持不良淸酒の貯藏

    中村政五郞/5

  • 炭水化物分析上酵素又は特殊菌類の應用

    NZ/18

  • 童蒙酒造記を紹介する(一)

    竹内伊三郞/28

  • 隨筆(四)

    YO/38

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書誌情報

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デジタル

資料種別
雑誌
タイトルよみ
ニホン ジョウゾウ キョウカイ ザッシ
巻次・部編番号
11(5)
著者・編者
日本醸造協会 編
著者標目
日本醸造協会 ニホン ジョウゾウ キョウカイ ( 00262048 )典拠
出版年月日等
1916-05
出版年(W3CDTF)
1916-05
刊行巻次・年月次
10年10号 (大正4年10月)-28年12号 ; 29巻1号 (昭和9年1月)-82巻12号 (1987年12月)