学校給食経営の基本

• 資料種別: 図書
• タイトル: 学校給食経営の基本
• タイトルよみ: ガッコウ キュウショク ケイエイ ノ キホン
• 著者・編者: 奥平祥一 著
• 著者標目: 奥平, 祥一, -1961
• 出版事項: 東京 : 国民栄養協会
• 出版年月日等: 1948
• 出版年（W3CDTF）: 1948
• 数量: 222p ; 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 学校給食
• NDC: 374.95
• 対象利用者: 一般
• DOI: 10.11501/2388465; https://doi.org/10.11501/2388465
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/2388465; https://dl.ndl.go.jp/pid/2388465
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2010-03-31
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: a371-78
• 原資料（JPNO）: 49005610
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

標題

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序・厚生省公衆衞生局榮養課長　有本邦太郎/1

序・文部省體育局保健課長　新井英夫/3

自序/5