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月刊食堂 : the food service management 5(11)

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月刊食堂 : the food service management5(11)

国立国会図書館請求記号
Z4-147
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2674579
資料種別
雑誌
著者
柴田書店ほか
出版者
柴田書店
出版年
1965-11
資料形態
デジタル
刊行頻度
-
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資料に関する注記

所蔵巻次等:

1巻3号(昭和36年10月) - 5巻12号(1965年12月) ; 6巻1号=54号(1966年1月) - (欠: 3巻10号,55,63,64,111号)

刊行巻次:

[1巻1号(昭和36年8月)] - 5巻12号(1965年12月) ; 6巻1号=54号(1966年1月) -

一般注記:

本タイトル等は最新号による第11巻第13号までのタイトル関連情報は「The restaurant management」「Management service and interior」「Cooking service & management」等のこともあり付録あり

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目次

提供元:国立国会図書館デジタルコレクションヘルプページへのリンク
  • 静岡県下におけるドライブインの現況とその分析

    吉沢栄藏

    p54~59

  • 乱立するドライブインの今後の狙い

    井関純

    p60~65

  • マイカー族と徒歩客を狙う高級レストラン

    小熊辰夫

    p65~70

  • ドライブインの商品構成とセールスポイント

    井上恵吹

    p70~75

  • ドライブイン経営の実際的手法

    鈴木正春

    p76~84

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書誌情報

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デジタル

資料種別
雑誌
タイトルよみ
ゲッカン ショクドウ
巻次・部編番号
5(11)
著者標目
柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )典拠
フードビジネス フード ビジネス ( 01172302 )典拠
出版年月日等
1965-11
出版年(W3CDTF)
1965-11
出版表示等に関する注記
出版者変遷: 柴田書店 (-第22巻第8号)→フード・ビジネス (第22巻第9号-第49巻第7号)
第22巻第9号から第49巻第7号までの頒布者: 柴田書店
刊行巻次・年月次
[1巻1号(昭和36年8月)] - 5巻12号(1965年12月) ; 6巻1号=54号(1966年1月) -